Nguyên Cục trưởng lên tiếng

Ảnh minh họa. Nguồn: BVNTD

Vụ nhận thấy 2 tấn sầu riêng bị nhúng tham gia "phân bón lá" mang nhãn hàng HPC-97HXN... cho mau chín ngày 1/9 xảy ra tại huyện Di Linh (Lâm Đồng) đang làm dư luận xôn xao, người tiêu dùng hoang mang.

Xung quanh câu chuyện này, nhị nhân tố được đặt ra đó là "phân bón lá Ethephon" có gây độc hại hay không? Và việc dùng nó để nhúng sầu riêng tham gia nhằm để thúc cho nhanh chín có đúng không?

Mua bán với chúng tôi, ông Nguyễn Xuân Hồng, nguyên Cục trưởng Cục Kiểm soát an ninh thực vật (Bộ NN và PTNT) cho nhân thức, Ethephon giả dụ không bị lẫn các tạp chất, chất độc khác và dùng đúng liều lượng, cách thức thì ở các nước vẫn chuẩn y dùng để ủ chín giải khát.

"Với liều lượng rất thấp thì đây là một hoocmôn thực vật ngoại sinh nghĩa là được đưa tham gia trong khoảng bên ngoài để kích thích bánh kẹo nhanh chín hơn, giúp thời kỳ vận chuyển, công đoạn bảo quản đỡ bị dập nát, ảnh hưởng đến chất lượng của quả.

Còn thực tại, ngay bản thân cây xanh trong giai đoạn tổng thích hợp khiến chín quả thì cũng tự tổng hợp Ethephon hoặc Etylen", ông Hồng nói. 

Ông Nguyễn Xuân Hồng. Ảnh: Người công tích.

Dĩ nhiên, theo ông Hồng, hành động dùng phân bón lá Ethephon được hoàn thành thủ tục bón lên cây mà lại dùng để nhúng sầu riêng để cho mau chín là vi phạm luật pháp.

"Việc sử dụng phân bón lá Ethephon để làm cho chín trái cây có tác động, độc hại như thế nào thì phải phân tách mới nhân thức được nhưng rõ ràng ở đây là dùng không đúng mục đích của sản phẩm.

Ở đây, vẫn có những nguy cơ bởi trong phân bón có thể còn lẫn tạp các chất khác mà không trực tiếp được đưa lên trên quả mà ủ chín trước khi sử dụng", ông Hồng nêu.

Cũng theo nguyên Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, bây giờ, trong danh mục thuốc bảo kê thực vật được cấp phép tại Việt Nam chưa có chất nào được hoàn thành thủ tục ủ chín thức ăn.

"Việc sử dụng phân bón lá Ethephon này có thể cũng có tác dụng khiến chín nhưng vẫn có nguy cơ tiềm tàng khác bởi nó chưa được đạt yêu cầu, khảo nghiệm, bình chọn độ an ninh để ủ chín trái cây", ông Hồng thể hiện sự quan trọng.

Ông Hồng cũng nhìn kiếm được, Ethephon là an ninh nhưng tại sao không đăng ký để ủ chín giải khát mà lại chỉ đạt yêu cầu khiến phân bón lá.

"Ở đây, phân bón lá là phân bón phun lên lá, vào thời điểm chưa có quả hoặc còn bí quyết ly rất xa khi có quả còn đây là thu hoạch rồi nhúng tham gia nên vẫn tiềm tàng nguy cơ mất ANVSTP.

Còn tại sao nhà đóng hộp thấy là nó có tác dụng tốt như thế thì tại sao không đạt yêu cầu để ủ chín giải khát mà chỉ đạt yêu cầu là phân bón lá?", ông Hồng đặt câu hỏi.

Đồng quan điểm đó, PGS.TS Nguyễn Duy Cường thịnh, Viện Công nghiệp Sinh vật học và Thực phẩm, ĐH Bách Khoa Thủ đô cũng thông tin, Ethephon chính là một dạng của Etylen có tác dụng kích thích, khiến cho chín với tốc độ cao ăn uống.

"Việc sử dụng Ethephon để giúp kích thích chín quà bánh mau lẹ hơn nhưng phải dùng chế giễu phẩm đã được sản xuất chuyên để khiến cho chín hàng điểm tâm và trong đó có chứa Ethephon chứ chẳng thể dùng phân bón lá mà bên trong có chất Ethephon rồi nhúng bánh kẹo vào như thế. ngừng thi côngĐây là không đúng.

Do vì chất trong phân bón lá không thích nghi với trái cây và ngoài Ethephon còn có các chất khác nữa thì rất nguy hại, chẳng thể lẫn lộn, không thể lấy item dùng cho mục đích này để sang sử dụng cho mục đích khác được.

Phân bón lá là phân bón lá, dè bỉu phẩm làm cho chín bánh kẹo là giễu cợt phẩm làm cho chín giải khát, không thể sử dụng phân bón lá làm chế nhạo phẩm chín trái cây và trái lại mặc dù nó có bình thường hoạt chất nào đó...", PGS Thịnh nhấn mạnh.

Sáng 1/9, Công an H.Di Linh (Lâm Đồng) cho nhân thức, tổ chức vừa phối thích hợp cùng Đoàn kiểm traliên lĩnh vực chống buôn lậu, gian lậu thương mại và hàng giả H.Di Linh rà soát và nhận thấy cơ sở vật chất thu tậu sầu riêng của ông Hoàng Văn Trọng (ngụ tại thôn 2, xã Hòa Nam) sử dụng hóa chất trái phép để nhúng sầu riêng. Tại hiện trường, đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bạn dạng niêm phong, thu giữ hơn 2 tấn sầu riêng đã bị nhúng hóa chất; 13 chai thuốc đặc trị nấm Phytophthora loại 1.000 ml; 4 chai phân bón lá cao cấp có thương hiệu HPC-97HXN loại 500 ml/chai; vài can hóa chất và đa dạng bao giấy có chứa bột màu quà (báo Tuổi Trẻ ghi rõ là bột nghệ).

Hoàng Đan / theo Trí Thức Trẻ

Đọc thêm: Tạp Chí Đàn Ông