Vừa kết thúc chuyến công việc trong khuôn khổ Căn tin Tuần lễ hàng Thủ đô tại Matxcova 2016 diễn ra từ ngày 9/9 đến 18/9 trở về Hà Nội, anh Nguyễn Bá Toàn, giám đốc công ty Dasavina không khỏi hí hửng. Anh cho nhân thức, gần 2 tấn hàng trong đó chủ yếu là cá kho, rươi kho và chả mực đã bán hết trong 3 ngày trước tiên.
Tại Tuần lễ hàng Hà Nội tại Matxcova 2016, vn có 95 DN nhập cuộc. Trong đó, 52 DN trong nước và 43 DN đã thuê mặt bằng buôn bán vĩnh viễn, ký gửi hàng hoá bán hàng tại Trọng điểm Thương nghiệp Thủ đô – Matxcova kể trong khoảng sau hội chợ bán hàng vietnam chất lượng tốt năm 2015.
Tổng lượng hàng hóa chuyển vận sang Mini năm nay gồm 60 tấn đồ gỗ phía bên trong, 30 tấn hàng gốm sứ và tay chân mỹ nghệ, hơn 22 tấn hàng nông phẩm, thực phẩm chế biến, may mặc, giày da.
Trong số 52 đơn vị, có đầy đủ DN đã từng phổ quát lần tham gia hội chợ tại Nga. Thế nhưng, anh Toàn là một trong số ít DN lần đầu nhập cuộc, mặt hàng buôn bán lại là đồ ăn sẵn, trong đó, rộng rãi vật phẩm có hạn sử dụng ngắn ngày.
Ảnh kiot cá kho bá kiến tại hội chợ Matxcova. Ảnh: L.T.“Cá và rươi kho chỉ có hạn sử dụng tối đa 1 tuần, giả dụ không bán hết thì một vài trăm triệu đổ xuống sông xuống bể. Cũng vì vậy, bước chân đi, tôi vừa mừng vừa lo”, anh Toàn cho hay.
Theo anh Toàn, cá kho mang đi lần này đích thực là một kỳ tích. Đại chúng phải cực kỳ chú ý trong quá trình vận chuyển, "nâng như nâng trứng" vì niêu đất rất mỏng dính, chỉ vô ý chút là đổ vỡ, loại trừ cả triệu tiền việt.
Cũng cho nên, khi đặt chân đến đất Nga, anh Toàn phải rà soát ngay. "Không vỡ lẽ niêu nào, chỉ 2-3 chiếc nắp bị bể, cả đoàn mừng đến phát khóc", anh Toàn san sẻ.
Để bảo đảm giữ được lâu, món ăn thơm ngon, cứ 1-2 ngày, anh Toàn phải đun lại toàn cục các niêu cá, rươi. Dọc hành lang và cả phòng khách sạn khói um, mặc dầu trời giá lạnh nhưng vẫn phải thành lập đa số cửa cho thoát khói. Mùi cá, rươi ám phòng tận tới mấy ngày sau.
Thế nhưng, trong khó khăn thì có cái may. Người Việt ở Nga và cả người bạn dạng xứ đều dành tình cảm rất đặc biệt cho món ăn dân dã của làng quê vietnam.
Mùi thơm trong khoảng những niêu cá, rươi kho bay khắp các nơi, ai đi qua cũng dừng lại xem và mày mò tò mò. Cũng cho nên, chỉ trong 3 ngày đầu tại hội chợ, 1 tấn cá, rươi kho và chả mực đã bán hết.
Tới ngày 13, anh Toàn tiếp diễn chuyển thêm 800 kg các loại đặc sản sang Nga. Phổ thông khách đặt tìm song anh phải thoái thác dành dụm thời gian và một ít item đi tiếp thị, kết nối giao thương.
Sau gần 2 tuần hội chợ, anh Toàn đã ký thích hợp động với 5 tổ chức kinh doanh ở nước sở tại và đang tiếp tục dàn xếp với vài nhà hàng và siêu thị nhỏ lẻ tại Nga.
Anh cho biết, các tổ chức buôn bán bé và nhà hàng rất dễ dãi đi đến ký kết, tuy nhiên kênh siêu thị nhỏ lẻ là bài toán không dễ dàng. Bởi ngoài gian nan về khâu vận chuyển, bảo quản thì các thủ tục, giấy tờ can hệ và hàng rào thuế quan cũng cần lộ trình để tò mò.
Thế nhưng, với kết quả giải quyết được ngoài đợi mong tại hội chợ lần này, chủ những nồi cá kho, rươi kho đã đích thực thành công khi phần nào đoạt được được thị trường phương Tây khó tính.
Tại hội chợ lần này, ngoài cá kho, chả mực, thì những kiot nông sản như chè, cà phê, quế, hồi hay những sản phẩm tay chân mỹ nghệ như sừng, ngọc trai, gốm sứ của vietnam cũng được khách ngoại đón chờ một bí quyết biển hởi.
- / CafeBiz/TTVN
Đọc thêm: Tạp Chí Đàn Ông
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét