Để món nem chua cừu thêm ngon thì chẳng thể nào thiếu tương ớt sâu cay mặn ngọt để chấm.
Nguyên liệu:
- 3-5 quả ớt to bằng ngón tay
- 1 thìa gầy đầy bột đao (hoặc bột ngô, bột năng), 3 tép tỏi, 1 thìa nhỏ nhắn ớt bột lấy màu, 2 thìa nhỏ trục đường, 3 thìa nhỏ gia vị bột nêm, 4 thìa bé giấm.
Tìm hiểu bí quyết làm cho tương ớt cay chua mặn ngọt dưới đây!
Cách khiến cho:
Bước 1: Các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên đem trộn đều tham gia một bát. Tiếp theo, cho giấm và 350ml nước lạnh tham gia và khuấy cho hỗn thích hợp tan đều.
Bước 2: Ớt bỏ hạt và cùng với tỏi thái cho bé dại. Tiếp theo, cho ớt tham gia bát nước đã hoà các loại gia vị.
Bước 3: Sau đó, cho hỗn thích hợp tham gia nồi, cho lên bếp đun. Trong quá trình đun, xem xét phải khuấy luôn tay cho tan đều và đun nhỏ tuổi lửa tới khi ớt và tỏi trong veo (đun ốm lửa khoảng 20 phút).
Để nguội tương ớt cay chua mặn ngọt sau đó cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ mát sử dụng trong 1 04 tuần.
Ngoài nem chua, tương ớt cay chua mặn ngọt này có thể sử dụng để chấm món chiên, rán hay làm thịt nguội…
Chúc bạn thắng lợi và ngon miệng với cách thức làm tương ớt chua cay mặn ngọt!
Theo Tò mò
Đọc thêm: quảng cáo từ khóa giá rẻ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét